Большой летний ужин Alaska x Maya
11 июня в 18:00 Alaska Pool Club и Maya проводят совместный ужин под открытым небом. Пространство Alaska станет продолжением философии Maya — ресторана, вдохновленного первобытной культурой и древнейшими техниками приготовления на открытом огне. Гостей ждет вечер на стыке двух стихий: огня, вокруг которого строится философия Maya, и воды, ставшей основой атмосферы Alaska Pool Club.
Центральным событием ужина станет фирменный ягненок Maya, приготовленный на аргентинском вертеле эстака. Эта традиционная южноамериканская техника позволяет медленно запекать мясо целиком на открытом огне, сохраняя его сочность и создавая характерную хрустящую корочку. Во время ужина гости смогут наблюдать за разделкой и подачей блюда прямо у огня.
Специально для вечера бренд-шефы Alaska Александр Штепа и Maya Том Халпин подготовят меню с акцентом на огонь, мясо и сезонные продукты. Дополнят ужин авторские коктейли с мексиканскими мотивами, музыка и атмосфера летнего ужина, где открытый огонь становится поводом собраться за столом, встретить закат и провести вечер в компании друзей.
Цитаты из меню:
| Севиче дорадо, Ахи Амарилло, картофель пай | 1490 ₽ |
| Форель, запечённая на березовом полене, зеленый карри соус, спаржа | 2190 ₽ |
| Фаланга камчатского краба на гриле (100 г) | 2490 ₽ |
| Ягненок асадо на вертеле - эстака, чимичурри (100 г) | 1290 ₽ |
| Мильфей, тропические фрукты | 900 ₽ |
